孕早期食谱 干豇豆回锅肉
原料:五花肉400克、干豇豆100克、豆瓣10克,盐、白糖、老抽各适量。
做法:
1、五花肉煮熟,取出凉凉切成薄片。
2、干豇豆泡发,洗净切成段,和辣椒丝入油锅炒香备用。
3、锅上火,油烧热,放入切好的回锅肉炒干,加入豆瓣炒香,调入盐、白糖、老抽,加入豇豆、椒丝炒匀入味即可。
营养价值:
豇豆含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素等成分,有开胃健脾、清热解毒等功效。而且豇豆中的维生素C能促进抗体的合成,提高抗病毒性,缓解孕吐,有利于胎儿的发育。
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