产后营养食谱 红烧秋刀鱼的做法
导语
很多人喜欢吃秋刀鱼，秋刀鱼的做法有很多，下面就介绍一款产后营养食谱，一起来看看红烧秋刀鱼的做法吧。
红烧秋刀鱼
秋刀鱼含有的丰富的维生素B，可以延缓衰老，让孕妈焕发光彩。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。腐败变质的鱼会产生毒害物质，不宜食用。
主料
秋刀鱼2条，猪肉100克。
调料
八角适量，老抽1茶匙，五香粉少许，葱2根，姜5克。
做法
1.准备材料：秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。
2.步骤1：葱、姜洗净，切段备用。
3.步骤2：准备好肉馅，用老抽干煸一下肉馅。
4.步骤3：秋刀鱼去肠洗净，切成几段。
5.步骤4：平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可。
6.步骤5：另起一支锅把葱姜爆香，放入煸好的肉馅、秋刀鱼，加水红烧。
7.步骤6：期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
烹饪小贴士
秋刀鱼腥味重，要把肚皮里的黑膜去干净 煎鱼时要等一面煎好后再翻面。（参考网站：太平洋亲子）
（责任编辑：王少华）
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