鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。下面小编推荐孕期食谱——奶香南瓜鸡肉焗饭的做法。
孕期食谱 奶香南瓜鸡肉焗饭
原料:鸡胸脯肉120克、米饭100克、南瓜220克、色拉油2大勺、食盐1小勺、葱少许、淀粉1小勺、牛奶1杯、奶酪少许。
做法:
步骤1:鸡肉切成块放入淀粉腌制十分钟。
步骤2:南瓜去皮切成块。
步骤3:准备一碗煮熟的白米饭。
步骤4:起锅做油,油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒,鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟,倒入米饭一起炒。
步骤5:饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟,放入牛奶后容易糊底,要不断翻炒。待南瓜微软后烹入盐调味,将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中,在上面撒上奶酪碎。
步骤6:将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟,奶酪上色后就可以了,拿出来的时候一定要戴手套,小心烫手。
营养价值:
鸡肉能够增强消化能力,具有抗氧化和一定的解毒作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
(责任编辑:刘丽君)
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