孕期食谱 山药鱼片汤的做法

热门文章排行榜 >>2017-03-21 14:02来源:99健康网
导语

山药味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。

孕期食谱 山药鱼片汤的做法 山药鱼片汤

  山药鱼片汤的做法

  1.准备食材:鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉少许。

  2.步骤1:山药洗净,去皮切片。

  3.步骤2:大葱、生姜洗净切片,花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。

  4.步骤3:起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开。

  5.步骤4:先放入山药片煮3分钟左右。

  6.步骤5:再放入鱼片,滑开,再煮2分钟。

  7.步骤6:鱼汤用盐、胡椒粉调味,最后撒入香葱末即可。烹饪小贴士鲫鱼煎过可以去腥,盐一定要最后放,不然蛋白质会凝固,汤没那么白。

  山药味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。鲢鱼所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

(责任编辑:江慧)

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