素炒木耳
原料:木耳、黄花菜、鸡蛋、鹅蛋、油、盐、生抽、香醋。
制作方法:
1、木耳、黄花菜泡开,洗净(泡发木耳的小窍门:干木耳加水后放入微波炉转几分钟,很快就能发好;其他干菜蘑菇等也适用)。
2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐(炒鸡蛋先放盐,这样炒起来盐味会比较匀)。
3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。
4、继续加少许油,开火后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐、生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。
小提示:鹅蛋甘温,可补中益气,营养丰富,有清脑益智、改善记忆力的功效,准妈在妊娠期尤其是在临产之前吃鹅蛋,有很好的去胎毒的作用。
对于胎毒也有很多说法,也有不少准妈持反对意见,不用去胎毒。这就见仁见智了,不过小编奉劝一句,去胎毒的食物一般都比较凉性,过凉的食物对准妈和宝宝都会有伤害,准妈在去胎毒的路上要且行且慎重啊!
- 上一篇:孕期去胎毒食谱 榄菜肉碎四季豆
- 下一篇:孕期预防便秘食谱 鸡丝芹菜沙拉