花菜炒肉丝
原料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片、酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。
制作方法:
1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至半生。
2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油,放入里脊丝煸炒变色后随即加入菜花和青红椒丝煸炒。
4、加入盐调味,起锅即成。
小提示:维生素K1能够有效降低皮下血管致密度,避免皮肤变态反应的最终形成,有去胎毒的作用,而菜花含有丰富的维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素,准妈产前常吃菜花,可以增加日后母乳中维生素K的含量,帮助宝宝去胎毒。
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