孕晚期食谱 木耳茭白的做法
主料:茭白250克,水发木耳100克。
配料:盐3克,味精、胡椒粉各1克,鲜汤20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,葱花15克。
做法:1.茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。
2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3.锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后,出锅装盘即成。
推荐理由:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
适宜人群:孕晚期的孕妇。
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