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孕期食谱 清炒莴笋丝

2016-01-04 15:00来源:99健康网

导语
孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

孕期食谱1-10个月 孕期食谱大全及做法 孕期营养食谱

  孕期食谱 清炒莴笋丝

  做法

  1.准备食材:莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个

  2.步骤1:莴笋切丝。

  3.步骤2:锅里放油烧热,将蒜末入锅。

  4.步骤3:马上放莴笋丝大火迅猛翻炒,炒到莴笋丝变软了。

  5.步骤4:少许红椒碎调色,翻匀断生加盐出锅。

  烹饪小贴士

  1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可,切的太细口感不那么爽脆了。

  2、莴笋的表皮很厚,割的时候要反方向割,很容易割到手,最好扶持的手戴上保护手套。

  3、炒的时候油可以多放点,这样吃起来比较顺滑。盐要少放,这才能吃到食材的自然清甜味。

  4、炒的时间不易太久,大火快炒,炒至软身就要出锅了。

  营养价值

  莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重大影响,因此,莴笋具有镇静作用,对于孕早期的准妈妈来说,经常食用莴笋有助于入睡。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

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营养食谱
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