孕期食谱 蒸酿豆腐角

热门文章排行榜 >>2015-11-14 13:09来源:99健康网
导语

豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。下面小编推荐孕期食谱——蒸酿豆腐角的做法。

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  孕期食谱 蒸酿豆腐角

  原料:豆腐,虾肉,鸡蛋,盐,糖,生粉,葱姜等调味料。

  做法:

  步骤1:先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐。

  步骤2:用搅拌机将虾肉搅碎。

  步骤3:虾泥用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中。

  步骤4:将酿豆腐放进锅内蒸10分钟。

  步骤5:而后勾芡汁淋在上面。

  烹饪小贴士:豆腐最好选用老豆腐,嫩豆腐容易碎,不易成型。

  营养价值:

  豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

(责任编辑:刘丽君)

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营养食谱

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