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孕期食谱 荷塘三宝

2015-12-09 16:27来源:99健康网

导语
孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

孕期食谱1-10个月 孕期食谱大全及做法 孕期营养食谱

  荷塘三宝

  1.准备材料:藕适量,莲子(干)适量,菱角适量,食盐少许,葱少许,姜少许,水淀粉少许,红椒少许。

  2.步骤1:嫩藕去皮切片备用。

  3.步骤2:新鲜的莲米去壳,菱角米去壳后切片。

  4.步骤3:热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入莲藕,菱角片。

  5.步骤4:加入莲米炒至断生,加盐,胡椒粉调味。

  6.步骤5:勾少许水淀粉。

  7.步骤6:撒上红椒末,葱花炒匀起锅即可。

  烹饪小贴士

  1、此菜中的莲子最好用新鲜的莲子,现剥现炒,否则不够香甜。

  2、莲藕在放置的过程中容易变色,所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色。

  营养价值

  莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

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