孕期营养,美味蔬菜少不了。但是不是所有的蔬菜孕妈都可以吃。那么孕期哪些蔬菜孕妈可以多吃呢?一起来了解下。
2.萝卜
它所含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,帮助人体充分吸收。特别提醒孕妈妈,萝卜不和水果一起吃,对健康不利。
推荐菜谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝
食材:鲫鱼1000g、青萝卜200g、肥膘肉150g、盐8g、料酒10g、味精5g、大葱5g、姜5g、醋5g。
烹饪方法:
1)把活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;
2)把猪肥膘肉切成片;
3)分别把葱、姜切丝备用;
4)青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;香菜切成段状;
5)将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400g),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;
6)用小火炖5分钟,出锅淋上香菜即可。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。