孕期饮食禁忌 这些蔬菜不要吃

　　怀孕期间多吃蔬菜能够补充孕期所需营养，但并不是任何一种蔬菜都能给孕妇吃，孕妈在饮食上面一定要注意分清，哪些能吃、哪些不能吃，今天小编就来告诉大家在怀孕期间，哪些蔬菜是不能吃的。

　　孕妇不能吃的蔬菜

　　1、慈姑

　　慈姑有活血作用，但若是孕妇在孕期食用慈姑，则会导致滑胎现象发生，在《本草纲目》中也有记载，孕妇不宜食用慈姑，尤其在怀孕早期和有习惯性流产史的孕妇要忌吃慈姑。

　　2、菠菜

　　菠菜含铁丰富，具有补血功能，通常会被人认为是孕妇早期的补血上品，其实并不是这样，菠菜中含铁量并不是很高，且含有大量草酸，而草酸会影响钙、锌的吸收，若孕妇孕期多吃菠菜，会使以内钙锌减少，从而导致宝宝发育迟缓，

　　3、韭菜

　　韭菜益阳，但若是孕妇多吃，则会刺激子宫收缩，引起流产，且韭菜偏热性，孕妇多吃容易上火。

　　4、木耳菜

　　木耳菜并不是木耳，又叫落葵。木耳菜属于寒性蔬菜，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇是不能吃的，孕中、晚期可以吃一点点，但是为了安全起见最好不要食用。

　　5、茄子

　　茄子性味甘寒，属于寒凉性质蔬菜，尤其是体质虚弱，容易腹泻、脾胃虚寒且消化不良的孕妇是不宜吃的，患有哮喘、便秘的也不宜多吃。

　　孕妇吃什么蔬菜好

　　1、西红柿

　　最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，不吃未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妈妈在食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育也有害。不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。

　　2、胡萝卜

　　含有胡萝卜素，可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。

　　3、甜玉米

　　营养丰富，适口性好，含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

　　4、洋葱

　　味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A，能降低血压。洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和头皮屑。

　　孕妇吃蔬菜注意事项

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

　　2、先切菜再冲洗

　　在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

　　3、喜欢生吃而不洗净

　　蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

（责任编辑：陈英子）