月子餐第一周 到底该怎么吃

　　熬过了生产之痛，终于完成“卸货”啦！不论是自然生产还是剖腹产，刚刚生完宝宝的新手妈咪，产后一周的身体处于大规模调整的关键阶段。除了首要任务排出恶露、收缩子宫外，妈咪们还要在生产过后要为宝宝提供营养乳汁，因此妈咪的身体健康要求和营养需求都很重要！那月子餐第一周到底该怎么吃呢？

　　胃肠功能恢复前不宜进食

　　一般说来，产妇在产后术后需要大约24小时，胃肠功能才能够恢复，胃肠功能恢复前不宜进食。待产妇胃肠功能恢复正常后，宜给予流食1天，如蛋汤、米汤。忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。

　　恶露排出黄金时期不宜大补

　　第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，饮食不宜大补，因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化，吃一些鸡肉、小米粥、汤面等，甜点也可以帮助排出恶露。

　　吃对了，伤口愈合事半功倍

　　一般情况下，自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合，剖宫产的伤口则需要一周左右。维生素A和锌有利于伤口愈合，蛋白质可以减少感染，因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。

　　含维生素A的食物：鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等;

　　含锌的食物：猪肝、花生、黄豆等;

　　含蛋白质的食物：瘦肉、牛奶、鸡蛋等。

　　清淡开胃，逐渐恢复元气

　　生完宝宝后的几天里，新妈妈大都十分疲惫，身体虚弱，胃口比较差。因此产后第一周的饮食可以吃一些素菜、喝蔬菜汤，以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了，新妈妈才能更好地吸收营养，恢复元气。

　　曾有记者采访过女星姚晨当初住的月子中心，在独家曝光的月子餐中，汤汤水水都是养生必备品。月子中心的负责人介绍道：“产妇的月子餐强调‘先排后补’，不能一上来就大鱼大肉，喝浓汤。”因此，在产后的第一周，主要吃半流食和较容易消化的食物。

　　记者也拿到了一份姚晨产后三天的营养餐食谱

　　早餐：红糖小米粥、麻油猪肝汤、小馒头;

　　午餐：白果炒木耳、麻酱拌菠菜、黄花菜猪心汤、紫米油饭;

　　晚饭：麻油红苋菜、清蒸鲤鱼、杂菌瘦肉丝瓜汤、水果饭。

　　除了三顿正餐，每天还有三顿加餐。

　　月子餐第一周必吃

　　下面为大家推荐几道新手妈咪月子餐第一周必吃的食粮以及详细做法，粑粑们快拿小本子记好哦~

　　汤品大军

　　1、麻油猪肝汤

　　材料：猪肝250克;姜片些许;黑芝麻油。

　　烹调方法：

　　①采买一块按下去有弹性的猪肝，洗干净，切片待用，姜也洗净切片;

　　②烧一锅开水，把猪肝下下去，过水约40秒，然后捞上来，再过一遍清水;

　　③用黑芝麻油热锅，把姜片炒到金黄色倒出备用;

　　④用炒姜片剩下的油来炒猪肝，等猪肝变色以后把姜片放入，再加适当的水，煮到猪肝微烂，加盐，就能喝啦。

　　餐点功效：猪肝有助排恶露及补血，是产妇最好的固体食物选择，可以在第一周多食用。如果不喜欢猪肝，也可以换成羊肝、鸡肝或鹅肝。

　　2、生化汤

　　材料：当归（全）40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜25克，炙草（蜜甘草）25克;月乃汤（米酒精华）。

　　烹调方法：

　　①将生化汤材料放入月乃汤（米酒精华）中浸泡半小时;

　　②将材料连同浸泡的米酒精华一起炖煮5-20分钟，直到汤汁剩下400毫升;

　　③滤净汤汁、即可饮用。

　　餐点功效：生化汤自古就有“产后第一汤”之称，可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净，对于产后新妈妈有很好的调养温补的功效。它以养血、活血为主，还可帮助收缩子宫。

　　美味主食

　　五更饭

　　材料：大米两人份;瘦肉100克;鸡蛋1个;干贝7颗;姜和葱花若干;生粉半茶匙;花生油1茶匙。

　　详细做法：

　　①把干贝洗干净后用水泡开，把水留用，然后把干贝撕成条状，姜块切丝备用;

　　②用花生油把干贝条和姜丝拌匀;

　　③瘦肉洗净切丝，放入生粉、盐和糖腌制10分钟;

　　④把米洗干净，放入电饭锅，然后放入干贝水，没过米上一厘米，将干贝，肉丝和姜丝铺到米饭上，按下煮饭键;

　　⑤10分钟后，在米饭上打一个鸡蛋，盖上盖子等米饭熟了之后放入葱花。

　　餐点功效：五更饭是广东传统的月子餐，有祛风寒和健脾的功效，除了在第一周，月子期间都可以多吃哦。

（责任编辑：江慧）