12款适合孕妈咪的补钙食谱(4)
导语
补钙是孕期营养的重要话题。孕妇吃什么补钙呢？食补无疑是最安全的方式，今天小编给你介绍12款适合孕妇补钙的食谱做法。
孕妇补钙食谱：虾米炒芹菜
营养小提示：
虾米含钙、铁、磷丰富，很适宜孕妇食用。芹菜含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，与虾米同炒钙质更容易被人体吸收。
原料：
芹菜，虾米。
调料：
植物油，酱油，盐适量。
做法：
1. 将虾米用温水浸泡；芹菜去老叶（保留大部分叶子）后洗净，切成短段，用开水烫过。
2. 锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下，出锅前撒些盐即可（因为虾米已有咸味，盐需少放）。
孕妇补钙食谱：芝麻酱拌面
营养小提示：
芝麻含有脂肪和蛋白，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮，是理想的补钙食品。
原料：
面条，鸡腿肉，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋。
调料：
香油，姜，蒜，芝麻酱，盐，酱油，醋适量。
做法：
1. 黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，过一下热水；姜、蒜切成片；鸡蛋打碎，放入盐搅拌，煎成蛋皮切细丝。
2. 锅中倒入清水，放入姜、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟，晾凉后，将鸡腿肉撕成细丝。
3. 汤锅里倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后，倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条用冷水冲下，沥干，倒入少量香油搅拌，以免粘连。
4. 将面盛入碗中，放上准备好的各种细丝，淋上芝麻酱汁，撒上酱油、盐、醋调好味，也可根据自己的口味，放上一点点辣椒酱，搅拌均匀即可上桌。
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