12款适合孕妈咪的补钙食谱(2)
导语
补钙是孕期营养的重要话题。孕妇吃什么补钙呢？食补无疑是最安全的方式，今天小编给你介绍12款适合孕妇补钙的食谱做法。
孕妇补钙食谱：黄豆排骨汤
营养小提示：
每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
猪排骨，黄豆，葱花。
调料：
精盐适量。
做法：
1. 将黄豆用温水浸软泡发（5小时以上），洗净。
2. 把猪排骨洗净，切成小块。
孕妇补钙食谱：胡萝卜豆腐肉泥
营养小提示：
豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。
原料：
五花肉，豆腐，水发香菇，胡萝卜，鸡蛋。
调料：
油，盐，料酒，干淀粉适量。
做法：
1. 豆腐去表皮，用刀抹成泥；把五花肉剁成泥；将两种泥放入碗内，加料酒、盐、干淀粉拌匀待用。
2. 取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。
3. 胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。
4. 取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平；把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。
3. 将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。
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