4款孕妇补血食谱推荐(4)
导语
孕早期的孕妇要保证充足的热能和优质蛋白质的供给，还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素，如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。血虚、贫血的准妈妈，也要注意补血。
四、菠菜海米肉丝面
原料：面粉100g，肉丝50g，海米50g，水发木耳20g，菠菜200g，酱油、盐、味精、香油各适量。
做法：
1、面粉和成面团，用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成长条；
2、把肉丝炒熟，下海米、木耳，放入菠菜，加入酱油、盐、味精煸炒，勾成汤汁；
3、锅开时，下入面条，煮熟，捞出，盛入大腕内，浇汁在面条上即可。
功效：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
（责任编辑：廖露）
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