孕期补钙食谱 鲍鱼银耳汤的做法

热门文章排行榜 >>2017-11-29 22:48来源:99健康网
导语

鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼壳还是一味中药,称为“石决明”,有明目、清热平肝的功效。

孕期补钙食谱 鲍鱼银耳汤的做法 鲍鱼银耳汤

  做法

  1.准备食材:鲍鱼带壳300克、鸡肉200克、干银耳15克、干莲子30克、芡实10克、玉竹10克、姜2片、盐1/2茶匙、清水1500毫升

  2.步骤1:用刀将鲍鱼肉去除,黑色的沙包部分摘去不要。

  3.步骤2:把鲍鱼反复洗干净之后,用刀片成约3毫米的片。

  4.步骤3:将银耳、玉竹、干莲子和芡实清洗干净后,用水浸泡30分钟。

  5.步骤4:用刷子将鲍鱼壳刷干净。

  6.步骤5:鸡肉切成块。

  7.步骤6:锅中倒入清水,大火煮沸后放入鸡肉,焯烫约1分钟之后捞出备用。

  8.步骤7:接着将鲍鱼壳放入,烫煮2分钟,去除表面杂质后捞出,汤水倒掉不用。

  9.步骤8:过洗干净后,倒入银耳、莲子、芡实、玉竹、姜片、鸡肉、鲍鱼肉、鲍鱼壳,煮开后撇去浮沫,盖上盖子,用小火煲2个钟头,最后用盐调味即可。

   鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼壳还是一味中药,称为“石决明”,有明目、清热平肝的功效

   推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

  忌食人群:婴儿

(责任编辑:江慧)

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