产妇在经历了分娩后,整个身体还是处于比较虚弱的状态,需要通过饮食调养来达到恢复,下面小编推荐一道月子食谱——清蒸油豆腐。
产后月子食谱 清蒸油豆腐
原料:油豆腐300克,姜丝30克,黄花菜、香菇丝各20克,罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。
做法:
1、油豆腐表面划3刀,分别将黄花菜、香菇丝泡水后,沥干备用,罗勒去梗后,切碎。
2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、调味料混合均匀。
3、做法2淋在油豆腐上,腌5分钟,用大火蒸7分钟即可,再加罗勒装饰。
营养点评:
豆腐能减少自由基,有助产后身体的恢复;黄花菜可疏理肝气,舒压助眠;香菇则可改善产妇气血虚弱、纳少食积的问题。
(责任编辑:刘丽君)
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