宝宝辅食添加 辅食中期食谱介绍

　　豌豆粥

　　材料：泡胀的米15g，玉米15g，豌豆5g，水6杯）

　　1、将米滤水晾干，放入搅拌机中打成细粉，放入水煮粥。

　　2 、将豌豆去皮，玉米捣碎。

　　3 、将去皮后的豌豆和捣碎的玉米放入煮好的粥，再煮片刻即可。

　　土豆菜豆粥

　　材料：泡胀的米15g，土豆20g，菜豆5g，紫菜粉3g，芝麻盐2g，水1/2杯

　　1、将米滤水晾干，放入搅拌机打成粉状，放入水中煮粥。

　　2 、土豆去皮，捣成泥。菜豆煮熟去皮，剁碎。

　　3 、将捣好的土豆泥和剁碎的菜豆放入粥中煮沸，然后将紫菜粉和芝麻盐放入粥中即可。

　　金针菇菠菜粥

　　材料：泡胀的米15g ，菠菜、金针菇各10g，水1/2杯

　　1、 将米滤水晾干，用搅拌机打成粉状。

　　2 、将菠菜从根部开始浸入开水，焯一下，滤水备用。

　　3 、金针菇去根剁碎。

　　4 、将水和米粉入锅煮沸，放入菠菜和金针菇煮沸即可。

　　牛肉香菇粥

　　材料：泡胀的米15g，碎牛肉20g，香菇10g，香油3g，芝麻盐2g，水1/2杯，洋葱汁1/2勺

　　1、将米滤水晾干，放入搅拌机打成粉状。

　　2、将香菇焯水后捣碎。

　　3、将洋葱汁和香油加入碎牛肉中，搅拌均匀，腌渍片刻。

　　4、将米粉放入水中煮沸，煮到稍浓时，加入腌渍好的碎牛肉，稍煮片刻加入香菇，煮沸加入芝麻盐，搅拌均匀即可。

　　地瓜胡萝卜粥

　　材料：泡胀的米15g，地瓜20g，胡萝卜10g，奶1/7杯（水1/7杯、奶粉4g），水1/2杯

　　1、将米滤水晾干，打成粉末，加水煮粥。

　　2、将地瓜洗净煮熟，去皮，捣成泥。

　　3、胡萝卜去皮，捣成泥。

　　4、将地瓜泥和胡萝卜泥加入粥中，稍煮片刻，加入冲好的奶粉，再稍煮即可。

　　菜豆番茄酱

　　材料：菜豆50g，冲好的奶粉1/4杯（水1/4杯、奶粉6.5g）

　　1、将菜豆加入水中，煮8～10分钟。

　　2、将煮好的菜豆捞出，滤水晾干，用手搓揉去皮，放入搅拌机中打碎。

　　3、将冲好的奶粉煮沸，加入上述材料，以中火熬煮，同时搅拌。

　　栗子蔬菜粥

　　材料：泡胀的米15g，地瓜15g，栗子10g，西蓝花5g，水6杯）

　　1、 将泡胀的米滤水晾干，用搅拌机打碎。

　　2 、将地瓜和栗子蒸熟，去皮捣碎。将西蓝花择成细条状，过水煮熟后捣碎。

　　3 、将米粉、地瓜、栗子和捣碎的西蓝花搅拌均匀，放入水中煮。

　　※ 注意：坚果类食物易出现过敏现象。

　　甘蓝粗米粥

　　材料：泡胀的米15g，甘蓝10g，粗米、胡萝卜各5g，水1/2杯

　　1、 将米滤水晾干，放入搅拌机中打成粉末。将粗米水煮1小时，滤水晾干，放入搅拌机中打成米粉。

　　2、 将甘蓝焯水后切碎，胡萝卜去皮捣碎。

　　3 、将米粉和粗米一同放入锅中煮沸，将切好的甘蓝、胡萝卜放入粥中，煮成稍稠状即可。

　　土豆蛋黄粥

　　材料：泡胀的米15g，土豆15g，蛋黄20g，海带肉汤1/2杯

　　1、 将泡好的米滤水晾干，用搅拌机打碎。

　　2 、将鸡蛋中成熟的蛋黄取出。将土豆捣碎置于纱布上，放入铺紫菜的蒸锅蒸。

　　3 、将海带洗净，入水煮，待海带漂浮时捞出，去除水中泡沫。

　　4、 将米粉放入肉汤中，煮成稀粥。将蒸好的土豆和蛋黄放入稀粥稍煮即可。

　　牛肉海苔粥

　　材料： 泡胀的米15g，洋葱15g，碎牛肉20g，海苔1g，海带肉汤1/2杯（3×3cm的海带 4张，水6杯），香油少许

　　1 、将米滤水晾干，打成细粉。

　　2、 将海苔揉碎，洋葱捣碎。

　　3 、将米粉放入肉汤中熬煮片刻，依次加入碎牛肉、海苔、洋葱。最后加入少许香油。

　　鸡肉苋菜粥

　　材料：泡胀的米15g，鸡胸肉、苋菜各10g，海带肉汤1/2杯，洋葱汁1/2勺，香油少许

　　1 、将米滤水晾干，打成粉状。

　　2 、将鸡胸肉捣碎，加入洋葱汁和香油，搅拌均匀，将苋菜焯水捣碎。

　　3 、将食用油均匀地涂抹在烧热的锅中，加入捣碎的鸡胸肉焙烤片刻，加入米粉和肉汤、苋菜，煮制片刻即可

　　黑豆大米粥

　　材料：泡胀的米15g，黑豆5颗，水1/2杯

　　1 、将米滤水晾干，打成细粉，加入水中熬制成粥。

　　2 、将黑豆煮熟，搓揉去皮，打成细粉。

　　3 、在煮好的粥中加入黑豆粉末，稍煮片刻即可。

　　甜南瓜梨粥

　　材料：泡胀的米15g，甜南瓜15g，梨5g，水1/2杯

　　1 、将米滤水晾干，放入搅拌机打成粉状，加水煮成粥。

　　2 、将梨去皮、去核，捣成泥。

　　3、 将甜南瓜去皮、去籽，放入蒸笼中蒸20分钟。

　　4、 将蒸好的南瓜和捣好的梨泥放入粥中，稍煮片刻即可。

　　香菇鱼粥

　　材料：泡胀的米15g，香菇10g，浅色鱼肉5g，水1/2杯

　　1 、将香菇放入温水中，煮30分钟，捞出滤水晾干捣碎。

　　2 、将鱼洗净，放入水中煮，待鱼肉漂浮、汤水变色时，将鱼捞出。

　　3 、将米滤水晾干，打成粉状，与香菇一起放入鱼汤，稍煮片刻即可。

　　菠菜糯米粥

　　材料： 泡胀的米15g，菠菜、胡萝卜各10g，洋葱、糯米粉各5g，水1/2杯

　　1、 将糯米粉放入烧热的锅中，焙烤片刻，加入半杯水，搅拌均匀，制成沙司。

　　2 、将菠菜焯水后，滤水控干。

　　3 、将洋葱和胡萝卜切碎，放入涂过油并烧热的锅中，翻炒至熟。

　　4、 将泡胀的米滤水晾干，打成细粉，加入做好的沙司中，并将菠菜、胡萝卜依次放入，煮熟即可。

（责任编辑：江慧）