宝宝中医膳食调补食谱大全

热门文章排行榜 >>2009-11-20 14:54来源:99健康网
导语

宝宝身子虚弱怎么办?别急,以下宝宝中医膳食调补食谱大全是99育儿网专为需要中医膳食调补的宝宝们准备的。如下:

生姜的功效 中医膳食调补 食谱大全 维生素B 食补 功效

>>>宝宝冬季食谱大全:副食类

 冬藏雪鸭煲

  鸭子性凉,味甘、咸。

  营养成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸等,

  鸭子的功效养胃。

  猪肉,别名:豚肉。性微寒,味甘、咸。

  营养成分:脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素D、维生素E、维生素B12、维生素K、磷、铁。

  猪肉的功效:滋养脏腑、补中益气、生津液、补肾气。

 食补说明

  鸭子性微寒,近平,味甘。有养胃滋阴,健脾补虚之功效。《随息居饮食谱》谓其“滋五脏之阳,清虚劳之热,补血行水,养胃生津。”中医学认为,鸭的滋补价值以老鸭优于幼鸭,雄鸭优于雌鸭,以绿头老雄鸭为滋补之佳品。冬瓜、芡实、米仁都以健脾养胃之长,加瘦猪肉之滋养脏腑之功效,是以幼儿补脾之佳肴。

 材料

  冬瓜500克、鸭子(或鸭腿)1只、瘦猪肉100克、米仁30克、莲子30克

 制作

  1、先将鸭子用高压锅武火煮烂。

  2、取汤后放入瘦猪肉、冬瓜、芡实、米仁。

  3、用武火煎至猪肉熟,放入作料调味,可加米醋,幼儿饭前温热时喝汤。

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