提到蜂蜜，大家都会说这可是个好东西，蜂蜜含有丰富的酵素，所以蜂蜜可以帮助人体消化和吸收，促进人体的新陈代谢。如果你有便秘的情况，医生就会建议你多吃蜂蜜。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。既然蜂蜜这么好，那是不是所有人都适合呢？
答案是否定的。特别是1岁内婴儿，他们不适合食用蜂蜜。这是为什么呢？今天就来给大家解说一下。
首先、蜂蜜含有激素.
在宝宝便秘的时候，许多的爸爸妈妈会选择给宝宝食用蜂蜜，可是这并不适用于一岁以内的宝宝，因为蜂蜜内含激素，对婴幼儿生长没好处。如果是因为便秘原因考虑到蜂蜜的话，可以在医生的指导下给孩子服用“乳果糖口服液”，一种可溶性纤维素，属于益生元。乳果糖只在肠道中败解吸收水分，治疗便秘，不被吸收入血，对生长没有影响。而且家长们也可以多给宝宝们喝点水，促进宝宝的胃肠蠕动，这也可以改善宝宝的便秘。
第二、婴幼儿吃蜂蜜小心肉毒杆菌中毒
经过专家的调查研究，蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。肉毒杆菌中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退等。而且肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的开水下仍然可以存活。
孩子是每个家庭的珍宝，虽然国内因为食用蜂蜜导致婴儿中毒的情况很少，许多家长甚至没有此类的认知，可是防范于未然，家长们还是不要给一岁以内的婴儿食用“纯天然蜂蜜”的好。因为这不只不会对你宝宝的健康有帮助，反而会损害到宝宝的健康。
孩子啥时候可以蜂蜜
在国际标准中并没有提及绝对适合食用蜂蜜的年龄，除了1岁以内的孩子，家长应该根据孩子对食物的敏感程度作具体判断，对食物有过敏反应的宝宝，家长应更审慎地对待。在无特殊过敏反应等情况下，可先咨询医生及参考以下做法：
对1岁后宝宝，妈妈在喂食蜂蜜及其食品时要控制分量，蜂蜜在1/3茶匙；同时不建议，频发食用，避免蜂蜜中激素成分对宝宝有不良影响。
对10岁后的孩子，蜂蜜食用的原则是和其他食品一样，合理搭配即可，无过分限制。
留意相克的食材
蜂蜜中的有机酸和酶能够为人体带来健康，但与一些普通蔬菜同食时，可能会有反效果。
葱：蜂蜜中含有多种复杂的有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱里面的氨基酸，会产生有害物质，从而刺激肠道导致腹泻。
韭菜：韭菜中含有丰富的维生素，如果与蜂蜜同食，蜂蜜中的矿物质容易与之发生化学作用，从而失去营养价值。
豆腐：豆腐中含有丰富的矿物质，容易与蜂蜜中的酶类发生化学作用，不利于人体的营养吸收。
凉水冲服：因为蜂蜜中的酶、维生素和矿物质遇热会受到破坏，所以若用开水冲调蜂蜜时，水温最好不超过 35℃
