五岁宝宝美味食谱热荐(2)
导语
五岁宝宝对膳食会有些挑剔，妈妈们应尝试为宝宝准备多种不同的营养美食。在此小编先奉上几款别具特色的五岁宝宝食谱供妈妈们参考。
五岁宝宝食谱之西红柿黄焖牛肉
原料：牛肉1公斤、西红柿500克、植物油50克，花椒油50克，高汤500克、酱油50克，料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克
制法：
1、将牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。
2、将西红柿洗净、用开水烫下、剥皮、去籽，切成水象眼块，放在另一锅内，加入白糖100克煮透，倒出备用。
3、将煮透的牛肉捞出晾凉，切成2厘米见方的块，锅内加油少许，放入大料， 炸成金黄色；再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀，放入牛肉，用水火煮5分钟；然后将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
五岁宝宝食谱之虾皮冬瓜
原料：冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克
制法：
1、将冬瓜削去皮、去瓜瓤、切成小厚片，虾皮用温水稍泡洗净待用。
2、将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水， 烧透入味即可。
（责任编辑：廖露）
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