夏季适合孩子吃的菜 美味食材不可少

　　夏季宝宝吃什么好，夏季宝宝食谱推荐：

　　一、胡萝卜炒咸蛋黄

　　食材选择：胡萝卜少许，咸蛋黄两个，盐巴少许，食用油适量。

　　制作过程：

　　1.先将胡萝卜的外皮去除干净，将胡萝卜切成条状。

　　2.往锅里装少许水，将切好的胡萝卜放入锅中熬煮，两分钟之后将火关掉。

　　3.将煮好的胡萝卜捞起来，沥干水分。

　　4.往炒锅中放入少许油，把准备好的咸蛋黄放入炒锅中融化，等到蛋黄已经气泡之后，我们可以将胡萝卜放入锅中一起翻炒，当我们看到咸蛋黄已经包裹了胡萝卜之后，就可以起锅了。

　　营养解析：很多宝宝不喜欢胡萝卜的味道，可是胡萝卜中含有丰富的维生素，还有植物纤维，能够促进宝宝的肠道消化，为了让宝宝爱上吃胡萝卜，我们可以利用咸蛋黄将胡萝卜包裹着，这样炒出来的胡萝卜也变得更香了。

　　二、肉馅大米丸子

　　食材准备：鸡肉少许，猪肉少许，香菇，胡萝卜，虾米，大米，盐巴适量。

　　制作过程：

　　1.将香菇切成碎末状，把胡萝卜放入开水中烫煮一遍。

　　2.把事先准备好的鸡肉剁成泥状，把猪肉清洗干净，也将其剁成肉泥。

　　3.把准备好的香菇和胡萝卜、虾米以及鸡肉和猪肉混合在一起，充分搅拌。

　　4.往馅料中加入少许水淀粉，放入少许盐巴。

　　5.将大米蒸熟，往大米中包裹馅料，并将其揉成肉馅大米丸子。

　　6.将准备好的丸子放入蒸锅中蒸熟即可。

　　营养解析：孩子夏季食欲不高，想要让孩子胃口大开，需要从食物的颜色和外表上下功夫，肉馅大米丸子圆圆的，宝宝看了之后，会有想吃的冲动。肉馅也含有丰富的微量元素，满足宝宝健康成长的需要。

　　三、猪肝芹菜粥

　　食材准备：猪肝少许，大米，芹菜，盐巴适量。

　　制作过程：

　　1.先将猪肝放入清水中浸泡，适当更换浸泡的水。

　　2.先将芹菜清洗干净，之后将芹菜切成丁状。

　　3.把锅里的水烧开，之后将大米清洗干净，放入锅中熬煮。

　　4.将浸泡好的猪肝切成条状，放入锅中和大米一起熬煮。

　　5.等大米快熟了之后，放入准备好的芹菜。

　　营养解析：芹菜具有祛湿的效果，宝宝夏季还能够健脾胃，消除体内湿热。猪肝也是补铁的好食材。夏季食用猪肝芹菜粥，帮助宝宝清除体内毒素，增强宝宝的体质。

　　四、松子玉米

　　食材准备：玉米，松子，白糖少许，豌豆，盐巴少许。

　　制作过程：

　　1.将准备好的玉米粒和豌豆一起放入开水中烫煮一分钟，将其捞起，沥干水分

　　2.用小火将松子烘焙至改变颜色

　　3.往锅中放入少许的食用油，将松子玉米和豌豆一起放入锅中翻炒。

　　4.最后加入少许盐巴和白糖即可。

　　营养解析：芹菜纤维成分很高，利于孩子的肠道消化，松子豌豆口感极佳，也是孩子们的最爱。

　　选择夏季孩子们爱吃的菜，让宝宝开始爱上吃饭，爸爸妈妈们赶紧动起手来，为宝宝献上美食吧。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：陈英子）