中国一直有坐月子的习惯,而且月子餐也是坐月子过程中的重点,所以对于月子餐更是不能马虎,下面小编推荐产后月子食谱。
产后月子食谱 四季豆炒猪心
原料:猪心250克,四季豆200克,大蒜10克,姜20克。酱酒、胡椒粉、橄榄油、香油适量。
做法:
1、所有食材洗净,沥干;猪心切片,用沸水略烫;大蒜去皮,切碎;姜切碎。
2、热油锅,加入橄榄油,爆香蒜碎及姜碎,再加入四季豆一起炒香。
3、最后加入猪心,淋上香油、酱酒、胡椒粉、均匀拌炒即可。
营养点评:
猪心可补血养心、安神定志、活血化瘀、疏通血脉;四季豆则具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功能。
(责任编辑:刘丽君)
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