产后月子食谱 当归猪肝羹
导语
月子食谱是针对产后的女性所制定的饮食。在产后第1周，由于分娩过程中，出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，所以在月子期间，更应该进行饮食调理，下面小编推荐当归猪肝羹。
产后月子食谱 当归猪肝羹
原料：猪肝100克、鸡蛋2个、当归10克、葱花、姜片、酱油、米酒、淀粉、油适量。
做法：
1、猪肝洗净，切片，加入酱油、淀粉腌至入味。把当归、水放入锅中，熬煮成药汁。
2、在锅中放油加热，放入猪肝炒至变色后，加入在姜片、米酒拌炒。
3、加药汁煮沸后，倒入打好的蛋液，再度煮沸，撒上葱花略煮，即可食用。
营养价值：
当归有活血止痛、补血调经、降低血压的功效;搭配猪肝煮汤食用，具有补气活血、改善产后血液循环的功效。
（责任编辑：刘丽君）
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