世上最佳的九种营养食物(5)

热门文章排行榜 >>2011-05-05 10:15来源:99健康网
导语

去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。下面99育儿网为你介绍世上最佳的九种营养食物。

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  5、菌类

  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。

  食谱推荐:盖烧小蘑菇

  主料:口蘑

  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒

  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱

  烹制方法:

  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;

  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。

  特点:鲜咸微辣,营养丰富。

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