鱼虾是宝宝成长中不可缺少的食物,鱼和虾不仅含有丰富的蛋白质提供宝宝生长发育,并且含有丰富的卵磷脂,为宝宝的智力发育提供足够的营养。下面小编为妈咪提供七款适合宝宝的营养鱼虾食谱吧~
◇五彩溜鱼丝◇
主要原料
青鱼中段,青椒、红椒、生姜。
做法
1. 青鱼去皮、骨, 将青,红椒、生姜分别切成细丝待用;
2. 在锅内倒入冷油同时放入鱼丝,用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅;
3. 再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒,加入少许水、盐、味精、料酒,最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。
特点
色泽丰富,鱼丝嫩滑爽口。
◇话梅草虾◇
主要原料
活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。
做法
1. 将草虾用白酒清洗、沥干;
2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水;
3. 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。
特点
虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。