孕期食谱 韭菜炒鱿鱼须的做法

2017-06-06 14:53来源:99健康网

本文导读:韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

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  韭菜炒鱿鱼须的做法

韭菜炒鱿鱼须 韭菜炒鱿鱼须的做法 孕期食谱

  1.准备食材:鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、大蒜(白皮)10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、盐3克。

  2.步骤1:韭菜洗净,把韭菜切成段。蒜拍扁切丁、姜切片。

  3.步骤2:切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉,洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块。

  4.步骤3:加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁炒香。将鱿鱼倒入后加15克酱油,炒1分钟左右捞起,再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香。放入韭菜翻炒1分钟。

  5.步骤4:将鱿鱼倒入再炒30秒。

  6.步骤5:起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

  韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病疾病的作用。

  推荐人群:备孕 月子/产后 儿童

  慎食人群:孕期

  忌食人群:婴儿

(责任编辑:江慧)

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