健力鸡子黄蛋黄粉PK传统蛋黄泥(5)

　　评测项目四：安全性对比

　　评测方法：

　　展示二者的生产过程及机构检验证书。

　　评测结果：

　　普通鸡蛋的来源一般消费者根本无法得知，其安全性当然让父母难以放心。而健力鸡子黄蛋黄粉包装盒身侧面标明了产品达到国际分级标准，精选新鲜度AA级原料蛋，拥有十万级洁净度GMP生产车间，72小时新鲜成粉。透明、全面的生产信息让消费者购买更安心。另外，PCbaby评测室也向厂家了解到了健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉的生产车间监测报告、鸡只检疫报告、食品安全检验报告等证书，如上图所示。

　　编辑点评：

　　虽然不少妈妈们认为用新鲜鸡蛋制作的蛋黄泥更有营养，不过由于鸡蛋的安全性无法保障，而且在费时耗力的制作过程中难免会导致营养流失甚至污染，所以健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉的出现，不仅方便了家长们的育儿生活，也大大消除了家长们对鸡蛋黄的忧虑。它的技术在国内属于首创，各种检测报告，向家长们证实了它的生产过程是非常洁净、安全，让家长们在选购时更加放心。

　　评测总结：

　　蛋黄粉的出现大大方便了选择用蛋黄泥作为宝宝日常辅食的父母们，首先从制作上对比，传统的用鸡蛋来制作蛋黄泥单从时间上来说就比不上用蛋黄粉来冲调蛋黄泥了，用鸡蛋制作需要至少30分钟，而用蛋黄粉冲调只需几分钟，大大减轻了父母的育儿负担。

　　其次，从营养角度看，6g健力速溶纯蛋黄粉=1个鲜蛋黄，从健力鸡子黄的官方数据来看，其采用72小时新鲜成粉：原料蛋经过冷链运输、检验、分级、清洗、消毒、打蛋分离、杀菌、干燥、包装（生产加工）等程序，72小时之内成粉，营养保鲜更安全。

　　再次，从蛋黄泥的细腻度和口感对比来看，蛋黄粉制作的蛋黄泥比起鸡蛋制作的蛋黄泥更加细腻柔滑，容易入口和吞咽。

　　最后，从安全角度进行对比，鸡蛋的安全性很难确保，而鸡子黄产品达到国际分级标准，精选新鲜度AA级原料蛋，拥有十万级洁净度GMP生产车间，安全性更具保障。

（责任编辑：廖露）