健力鸡子黄蛋黄粉PK传统蛋黄泥(4)

　　评测项目三：口感对比

　　评测方法：

　　对比鸡子黄蛋黄粉冲调好后与制作好的蛋黄泥在细腻润滑度、吞咽感方面的差异。

　　评测结果：

　　从评测对比结果可以明显看出，编辑用鸡蛋制作的蛋黄泥组织形态比较粗糙，用手指进行戳捏感受其细腻度，发现蛋黄泥很快就散出小团块，细腻度、柔滑度欠佳。而健力鸡子黄蛋黄粉冲调出来的蛋黄泥组织形态柔滑细腻，用手指错捏滑滑的，可以想象入口的感觉会很不错。

　　编辑点评：

　　好的糊状辅食应以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。健力鸡子黄蛋黄粉冲调后看起来比用鸡蛋制作的蛋黄泥细腻，更柔滑。编辑试食时也能感受到蛋黄粉制作的蛋黄泥比蛋黄制作的蛋黄泥更容易入口、吞咽更舒服顺畅。据健力鸡子黄蛋黄粉官方介绍，其采用国家专利技术， 将蛋黄液经过高速搅拌、均质等特殊工艺处理后，，喷雾干燥得到的蛋黄粉细腻、口感润滑，更易于宝宝消化和吸收。