通心粉
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一。通心粉一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成。典型的通心粉的原料,应该用“杜隆麦”,即硬质小麦磨制的粗粒粉,近几年来普通小麦粉也可用于制作通心粉。通心粉需要添加不同的辅料,如鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等。
通心粉的营养价值
通心粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
通心粉的功效与作用
通心粉易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。还有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的作用。
孕妇可以吃通心粉吗?
可以吃。
通心粉含有丰富的营养元素如优质蛋白,碳水化合物,纤维素,维生素等等,孕妇吃通心粉可以补充营养,强身健体,促进胎儿健康发育。但注意食用不要过量,酱料热量很高,适量添加。
产妇可以吃通心粉吗?
可以吃。
通心粉的脂肪含量不高,产妇吃通心粉不用太担心摄入脂肪过多的问题,有利于产后的恢复。通心粉含有丰富的营养元素如优质蛋白,碳水化合物,纤维素,维生素等等,产妇生产会耗费营养,吃通心粉可以补充营养,强身健体。
产妇吃通心粉,可以补充磷,帮助体内蛋白质、葡萄糖、脂肪的代谢,促进身体对营养的吸收消化,维持神经活动的正常,保持活力,减轻生产后抑郁的现象,平缓心情。