孕妇可以吃油面筋吗

热门文章排行榜 >>2014-06-12 14:17来源:99健康网
导语

面筋产自无锡,经典的吃饭是加笋干、木耳、一起红烧,然后下面吃,下饭也行,非常鲜美。那么孕妇可以吃油面筋吗?

孕妇可以吃油面筋吗 产妇可以吃油面筋吗 油面筋的营养价值

   油面筋

  油面筋是一种汉族传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有260多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。

  油面筋的营养价值

  油面筋蛋白质含量高,此外还含有多种维生素和矿物质,但是其脂肪含量和能量也很高。

  油面筋的功效与作用

  油面筋性凉、味甘,有和中益气、解热,止烦渴的功效。

  孕妇可以吃油面筋吗?

  可以吃。

  油面筋有很高的维生素与蛋白质,孕妇可以食用,但要注意烹调方法,忌多盐、多油、多糖。烧煮为佳。

  产妇可以吃油面筋吗?

  可以吃。

  要注意烹调方法,忌多盐、多油、多糖,以烧煮为佳。

(责任编辑:廖露)

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