孕妇可以吃薏米吗

热门文章排行榜 >>2014-06-05 13:34来源:99健康网
导语

薏米可作为制糖、做糕点、酿酒的原料,可做成粥、饭、汤食用,尤其对于老弱病残者更适宜,是很好的健康食疗原料。那么孕妇可以吃薏米吗?

孕妇可以吃薏米吗 产妇可以吃薏米吗 薏米的营养价值

   薏米

  薏米又名薏仁、薏苡仁,是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。

  薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。

  薏米的营养价值

  薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

  薏米富含蛋白质,脂质含量是禾本科谷物中最高的,且薏苡油有一定的药理作用。

  薏仁还是一种美容价值较高的食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

  由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。

  薏米的功效与作用

  薏米性味甘、淡,微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

  研究发现,薏米可以防治过敏症;薏苡仁油能阻止或降低横纹肌挛缩作用,对子宫呈兴奋作用;其脂肪油能使血清钙、血糖量下降,并有解热、镇静、镇痛作用;所含薏苡酯、薏苡醇、薏苡丙酮还具有抗癌作用。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。

  孕妇可以吃薏米吗?

  不可以吃。

  薏米性微寒,其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用,多吃容易造成流产,尤其是孕早期三个月更要慎食。

  产妇可以吃薏米吗?

  慎吃。

  薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为产妇的补益食品,帮助伤口的恢复。建议产完两周后再吃,薏米性微寒,且有些人吃薏米会有不良反应,所以酌情食用。

(责任编辑:廖露)

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