适合准妈妈的四款营养菜谱
孕期营养要均衡，不能暴饮暴食，也不宜吃素节食。准妈妈最好是缺什么营养补什么营养，这样才有利于胎儿健康成长。以下是几款适合准妈妈的营养菜谱，孕妈咪如果缺哪方面的营养，不妨试试对症吃菜！
孕妇营养食谱1：素火腿
材料：油豆腐皮、虾子、精盐、白糖、酱油、鸡精、鲜浓高汤、香油各适量
做法：
1.将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；
2.将盐、酱油、白糖、鸡精和鲜浓高汤、虾子、香油调匀；
3.将酱汁均匀涂在油豆腐皮上，然后像卷草席一样卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅中蒸1个小时，以便虾子味透到油皮内。
4.取出晾凉后，将绳子打开，即成素火腿，切成薄片即可食用。
功效：此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，孕妇缺钙可经常食用。
孕妇营养食谱2：家常蛋花汤
材料：鸡蛋1个，水发黄花菜、水发木耳各50克，小白菜250克，盐、味精、葱、胡椒粉、香油各适量
做法：
1.锅内放适量清水烧开，放入木耳、黄花菜、小白菜；
2.待白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散。
3.最后加入盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
功效：此汤含有胎儿成长需要的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。
孕妇营养食谱3：牛奶椰汁
材料：椰子1个，砂糖120克，牛奶80毫升，清水500毫升
做法：
1.椰子肉切碎，加入清水500毫升，放入果汁机搅成汁，倒出过滤去渣；
2.椰子水倒入锅中煮沸，依个人口味加糖，煮溶。加入牛奶及椰子肉粒，即可饮用。
功效：本品富含多种营养物质，具有清热去火、美容养颜的作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：廖露）
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