山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖而且增加免疫功能。以生食最好,将去皮山药+凤梨切小块打汁,有健胃整肠之功能。
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11. 芦笋
芦笋含多种营养素,所含的天门冬与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微漏出水面, 能保存最多营养素,滋味又好。
12. 洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助於排毒。煮一锅洋葱蔬菜汤,加入花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤蔬果,能分解体内累积的毒素,有助排便。
甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。