辅食添加须知 5个月宝宝可以吃蔬菜泥吗

　　5个月宝宝可以吃蔬菜泥吗

　　5个月的宝宝，可以开始尝试添加辅食了，而为了满足宝宝的营养需求，家长在添加辅食的时候一定要多元化，蔬菜里面含有丰富的维生素，能有效地补充宝宝身体的水分，同时也能帮助宝宝肠胃消化。

　　下面我们一起来看看5个月的宝宝添加蔬菜泥的全攻略。

　　宝宝的食品可以多样化，各种蔬菜如青菜、西红柿、黄瓜、菠菜等都可以用粉碎机打碎成新鲜蔬菜泥，蒸煮后给宝宝吃，较市购产品更为新鲜，食物多样，营养才更为均衡。做烂粥时可以添加切碎的青菜心、西葫芦、菠菜心、西红柿等较为软嫩的蔬菜。蔬菜类需先洗后切，现切现做，在粥面制作的最后几分钟下锅，避免油炸，可最大程度的保证水溶性维生素如维生素B、C不流失。胡萝卜中丰富的胡萝卜素，西红柿中的番茄红素，均为脂溶性物质，可油炒或与油脂类食物同食，营养吸收更为充分。

　　可以将青菜、胡萝卜剁成碎末加在面条、稀饭里，也可以将土豆、南瓜蒸成泥，饺子和青菜混饨也可以。在给孩子添加辅食时，要循序渐进，可以一天只给宝宝尝试一种新鲜食物，第一次尝试时，量不要太多，观察他的大便，如果没有异常说明宝宝的肠胃能够接受。

　　5个月宝宝辅食蔬菜泥的做法推荐

　　蔬菜豆腐泥：

　　材料：去皮红萝卜，5g嫩豆腐，1/6块豌豆，1/2条蛋黄，1/2个水，1/2杯酱油--少许。

　　做法：

　　1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。

　　2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。

　　3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

　　快速美味红薯泥

　　材料：红薯1块。

　　做法：把红薯蒸熟压成泥，取适量给宝宝吃。

　　营养提示：

　　红薯中含有多种人体需要的营养物质。每100克红薯中含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纤维素3克、钙22毫克，红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。

　　奶酪菜花泥

　　材料：1块胡萝卜、1小朵菜花、1勺牛奶、3勺清汤、1块奶酪

　　做法：先将胡萝卜、菜花煮烂，碾成泥；然后加牛奶，清汤煮开；最后加入奶酪继续煮开即可。

　　苹果胡萝卜泥

　　材料：苹果100克，胡萝卜200克。

　　做法：

　　1.苹果去皮，研磨成泥状;胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。

　　2.把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。

　　营养提示：

　　苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。

　　胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。

（责任编辑：江慧）