宝宝辅食添加 宝宝辅食添加的黑白名单

　　母乳是婴儿最好的食物，能满足6个月内宝宝需要的全部营养素。6个月后，宝宝口腔的神经和肌肉发育趋向成熟，能较好地控制舌部运动，肠道消化酶分泌增加，消化能力较好，此时比较适宜开始添加辅食。当然，实际生活中，父母们还要根据孩子的实际情况灵活掌握。

　　随着小宝宝的逐渐长大，我们要给孩子添加辅食了，这样才能保证幼儿的营养，利于孩子的健康成长。那么哪些食材适合作为小宝宝的辅食呢？还有哪一些是婴儿辅食的黑名单呢？

　　婴儿辅食白名单：

　　1.深绿色蔬菜

　　比如菠菜、羽衣甘蓝等。其铁元素和叶酸丰富，对婴幼儿脑细胞的发育大有好处。可以先将深绿色的蔬菜切碎蒸熟做成蔬菜泥，然后按2：1的比例加入含铁元素的麦片喂给宝宝。

　　2.鳄梨

　　美国营养学家琳恩·库柏认为，其富含与母乳营养成分的不饱和脂肪，更适合婴幼儿吸收和利用，对孩子的大脑发育极为有利。将其捣碎即可给宝宝喂食。

　　3.肉类

　　其是婴幼儿补充锌、铁等元素的重要来源。炖煮的肉类更适合婴幼儿食用，妈妈要注意将肉煮得久一些，保证其入味、软烂。

　　4.西梅

　　西梅可以有效减轻便秘这一症状。在刚开始喂食宝宝固体食物时，可能会出现便秘的情况。通常捣成泥状给宝宝喂食，也可以混合麦片一起食用。如果宝宝便秘情况较为严重，可以尝试在配方奶中添加1-2勺西梅汁。

　　5.蜜橘

　　酸甜可口，富含VC和抗氧化剂。可以将其切成小块给宝宝喂食。

　　6.扁豆

　　其蛋白质和膳食纤维的含量很可观。可以先将其煮熟，然后和米饭、蔬菜拌匀给宝宝喂食。建议给稍大一些的宝宝食用。

　　7.西兰花

　　其不仅富含钙元素、膳食纤维和叶酸等营养成分，而且含有的硫化物有助于发展宝宝的味觉。可以先将其蒸熟，再切成小块给宝宝喂食。

　　8.南瓜

　　香甜细滑，VA和VC的含量很丰富。可以先将其与大米、小米混合蒸熟，再加入牛奶搅拌成南瓜糊，适合满6个月的宝宝食用。

　　9.蓝莓

　　其富含花青素，婴幼儿多食有助于视力、脑神经和泌尿系统的发育。做一道美味的蓝莓汤给宝宝喝吧。先在放入蓝莓的杯中加一汤匙清水，放置到微波炉加热半分钟，趁热捣碎，然后淋上少许酸奶即成。

　　10.酸奶

　　满10个月的宝宝就可以享用酸奶了。其不仅有增强免疫力的作用，对脑细胞和心脏的发育也大有好处。美国加州大学戴维斯分校营养系教授南希·哈德逊称：“酸奶富含的钙和维生素D有助于骨骼和牙齿发育。另外，它可以帮助婴幼儿调节肠胃，相比较而言，原味酸奶更适合宝宝食用。

　　婴儿辅食黑名单：

　　1.谷类、淀粉

　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确。

　　专家观点：荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

　　2.汞含量较高的鱼

　　汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

　　3.带壳海鲜

　　螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

　　4.含大量草酸的蔬菜

　　菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

　　5.豆类

　　豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。

　　6.不易消化的蔬菜

　　婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

（责任编辑：江慧）