八个月宝宝食谱:番茄鸡蛋菜汤面

热门文章排行榜 >>2014-01-13 09:46来源:99健康网
导语

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白。以下是适合8个月宝宝的食谱——番茄鸡蛋菜汤面。

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   八个月宝宝食谱:番茄鸡蛋菜汤面(8月-1岁宝宝辅食大全)

  原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  1、先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

  2、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

  健康提示

  番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。

(责任编辑:廖露)

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