夏天宝宝可以喝凉茶吗(2)
导语
很多家长都误解孩子很容易上火，就经常给孩子喝凉茶。其实这种做法并不可取。
健脾食谱： 粳米粥
主料：粳米100克
辅料：菟丝子20克，枸杞子20克
调料：白砂糖15克
做法：
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。
健脾食谱：香菇豆腐牛肉汤
主料：牛肉500克 豆腐（南）300克
辅料：腌雪里蕻75克 香菇（鲜）75克 粉丝50克 香菜15克
调料：盐5克 味精2克 料酒15克 大葱10克 姜5克 花椒2克
做法：
1. 牛肉切成片
2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片
3. 香菜洗净，切成3厘米长的段
4. 沙锅洗净，放入牛肉及水，用大火煮开，撇去浮沫
5. 再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻
6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
（责任编辑：小白）
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