【案例解析】
冬冬从小在父母的精心呵护下成长。1岁之前身体健壮、活泼可爱，可是到了1岁断奶以后，情况就大不如前了。虽然冬冬的胃口不错，每天能吃两小碗稀饭，一只鸡蛋，还有少量碎肉和稀饭，可妈妈发现他是只吃不长肉，身体也日渐消瘦，而且整日无精打采，面色苍白，平时还经常发热、咳嗽。这可把妈妈急坏了，她买了不少的开胃药和各种“营养口服液”，可是冬冬越吃越瘦，这是为什么呢？
断奶后，孩子为什么会变瘦了呢
从出生到2岁是人一生中生长最快的时期，这些都需要大量的营养补充。
一个出生3000克的新生儿到了1岁，体重要增加到9-10公斤，到2岁时还要再增加2.5公斤。身长也会从出生时的50厘米增高到1岁时的75厘米，两岁时的87-88厘米。
能量消耗很大，对营养素的需求量也大大增加。
1岁以后的孩子往往已开始独立行走，活动量明显增加，这时如果孩子的父母稍不注意，没有及时提供足够的营养，便会“入不敷出”，严重者会造成营养不良。
随意喂养造成断奶后孩子生长发育滞后、身体日渐消瘦。
年轻妈妈误认为，断奶后的孩子不再吃奶了，便把他们当“大人”对待，平时和大人同餐共食，大人吃什么孩子也吃什么，只不过稍稍多吃一点荤菜而已。这种完全不考虑婴幼儿消化系统特点。
这个时期的孩子牙齿没有出齐，还不习惯吃粥、面、蛋、鱼等固体和半固体食物。
断奶后的注意事项
婴幼儿的肠胃道消化酶分泌不足，肠胃道蠕动速度偏快，对固体和半固体食物的消化吸收率也相对差一些。
断奶的孩子不能断了牛奶。
断奶只是表明不再把乳类作为孩子的主食而已，并不意味着不给孩子吃奶制品。
牛奶不仅营养素种类齐全，含量丰富，消化吸收率高达96%以上，是断奶后孩子不可缺少的一种重要营养品。建议：1岁以后的婴幼儿全天所需热能及其他营养素至少40%来自乳类食品。
年轻妈妈应该了解，婴幼儿期由于生长发育迅速，必须保证充足的营养素供应。如果在这个阶段营养跟不上或出了问题，以后再弥补就比较困难了。
可以考虑让孩子吃配方奶到3周岁。
牛奶也有其不足之处，譬如酪蛋白含量太高，凝块大，不容易完全消化吸收，脂肪酸的碳链较短，对消化道有一定的刺激，乳糖含量不足，维生素和微量元素的含量也偏少等。
为了使牛奶更符合孩子的生理需要，科学家们动了不少脑筋：把牛奶中不易消化的酪蛋白换成凝块细小、氨基酸组成更符合人体需要的乳清蛋白，把中、短链的脂肪酸去掉换上容易消化吸收、营养价值高的不饱和脂肪酸；增加了适量乳糖、维生素和各种微量元素。这种经过改良的“配方奶粉”能增强孩子的免疫功能，并能促进视力的发育，维护孩子的健康。
宝宝断奶后的吃什么好
孩子断奶后，原来的辅食就变成主食了，这时孩子消化能力已逐渐增强，已出牙6-8个，所以食物方面可由流质变为半流质或软食，但这时仍是宝宝生长发育很快的时候。因此，必须要有充分的营养，并且要注意饮食卫生。
1、吃营养丰富、细软、容易消化的食物。1岁的小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。
一般来讲，宝宝断奶后不能全部使用谷类食品，也不可能与爸妈同饭菜。主食可以吃稠粥、软饭、烂面条、包子、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根据具体情况适当食用。
另外，宝宝断奶后，仍然要每天饮用500毫升左右的牛奶，因为它不仅容易消化，而且有丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。
2、食品多样化。每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，孩子的食品要多样化。
在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。
3、避免吃刺激性强的食物。刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应。因此，宝宝不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应杜绝。
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