宝宝长大后,添加辅食又是一项大工程,米粉就是很好的替代品,但是为了让宝宝得饱还有营养,米粉+奶粉=宝宝辅食。真的可以吗?但事实是,除非特别注明可以添加到奶液中的米粉,一般的米粉是不适合与奶粉一起冲调的。
奶粉与米粉不宜混在一起吃
1、奶粉和米粉一起冲会破坏奶粉营养成分
奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品,米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。米粉作为辅食的一种,顾名思义就是主食以外的辅佐性食品,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。米粉与奶粉一起冲调,就等于把米粉也当成了主食,岂不是“喧宾夺主”了。
再者婴幼儿配方奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的,如果在冲调的过程中加入了其他的食品,都可能造成某些营养比例的改变,从而影响宝宝营养的吸收。米粉不能吃太多,宝宝容易饱腹,自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分,最好奶粉与米粉分开吃。
另外,奶粉冲调后的浓度和米粉的是不一样的,奶粉的相对稀一些,米粉则较稠。如果米粉和奶粉一起冲调,可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后,可能会消化不良,影响宝宝的肠胃健康。
2、奶粉与米粉冲调水温不同
妈妈们应该都知道,冲奶粉的水温一般要求在40℃左右,米粉则是60℃~70℃,这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求,除了是溶解要求外,最重要的还是对营养成分保护,水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。米粉和奶粉一起冲,要用哪个水温呢?用40℃的水温,米粉不能充分溶解,宝宝怎么喝?用60℃~70℃水温,奶粉的营养成分被破坏了,还有意义么?聪明的妈妈可能会先冲米粉,等到温度合适后再加进奶粉,就大功告成啦!
在这里,悄悄提醒下,这样子其实又绕回到了第一个问题上,所以妈妈们还是不要“偷懒”为好。
还有就是,很多药物,宝宝难以接受。于是很多家长就自做聪明把药物冲调到奶粉里,让宝宝不知不觉喝下去。这样很容易导致药物的某些有效成分与奶粉中的蛋白质或钙离子结合,使药物的成分发生改变。其实,妈妈们可以借助喂药器来给宝宝喂药,喂药时间最好和喝奶间隔半个小时。
蔬菜和水果中含有大量的植酸鞣酸。这些物质会与奶粉中的矿物质结合,影响宝宝吸收。尤其是钙的吸收率大大降低。
所以,如何喂养宝宝真是一门大学问,如何让宝宝吃的健康营养,宝爸宝妈们还真是要多多学习。(参考网站:搜狐)