端午节是中国的传统节日之一，在此时许多家庭可能会因为节日的原因聚在了一起，所以此时做什么菜才适合宝宝吃呢？如果您想知道端午节小孩吃什么菜好，就必须看看下面由小编准备的营养食谱。
宝宝端午节吃什么菜好
三色蛋卷
1、原料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。
2、做法：（1）黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油，加入菜丝炒熟，放一点点盐调味，盛出备用。
（2）鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。
（3）加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。
（4）混合好的鸡蛋液过筛2次。
（5）开小火，平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油，倒入适量蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮。
（6）在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱。
（7）把蛋皮紧实地卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可。
缤纷水果饭
1、原料：200克泰米或普通稻米，100克鸡肉，1只洋葱，1个菠萝，200克卤豆腐干，少许法式蛋黄酱，1个柠檬，少许咖哩、盐和胡椒，1茶匙龙舌兰汁。
2、做法：（1）将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用。
（2）将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒。
（3）将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边备用。
（4）将菠萝果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。
（5）取出去掉果肉的两个菠萝外壳，在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁，再填入米饭混合物即可。
功效：
（1）菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。洋葱有抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化的作用。
（2）柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
（3）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
卡通菠菜面
1、原料：面粉100克左右、鸡蛋一个、菠菜30克、胡萝卜20克、蚝油20克、精选生抽10ml、盐1克。
2、做法：（1）面粉倒入容器中，将鸡蛋也打散放入面粉中。
（2）然后揉均匀、用擀面棍压成面片。
（3）取小模型将面片压成卡通形状。
（4）菠菜在自来水下清洗干净，胡萝卜也用小模具压成花形。
（5）锅中放入适量的水煮开，下入面条。
（6）面条煮熟后，再倒入胡萝卜和菠菜关火。
（7）在碗中加入蚝油，盐和精选生抽，倒入适量的面汤。加入面条和蔬菜即可。
3、小贴士：（1）菠菜和胡萝卜本来就是可以生吃的。所以关火前再放。
（2）面粉先不要多放，根据鸡蛋的大小，能揉成面团即可。
（3）调料的口味根据宝宝的喜好来。
蘑菇炒西兰花
1、原料：蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花少量，椰子油、盐、大蒜少量。
2、做法：（1）蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。
（2）炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐调味（也可不加）。
3、小贴士：（1）有利于宝宝神经系统的发育，补充钙质。
（2）椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒杀菌功效。
宝宝端午节饮食注意事项
1、荤食不宜食用过多，注意荤素搭配。
端午期间，餐桌上大鱼大肉彻底成为主角，宝宝的伙食也随之改善，小碗里，肉泥、肝泥等的比例也随着增加，很容易导致宝宝消化不良，肝脏负担太重，造成积食、便秘等病症。所以端午期间妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。
2、饮食尽量保持规律。
端午节里，父母的生活规律难免会受到影响，出现熬夜起床晚的情况，宝宝的生活规律也随之被改变，吃饭也难免受到影响，变得不规律起来。家里最好有一个人来维持宝宝正常的饮食规律，碰到聚餐时，可用其他食物灵活调整宝宝正常的进食时间。
3、水果常伴好滋润。
端午节常吃大鱼大肉，宝贝难免会上火，多吃一些水果，不仅可以补充宝贝体内的维生素，还能起到降火的作用。宝贝消化不良、上火后，可以吃香蕉、苹果、柚子、梨等下火的水果。（参考网站：亲亲宝贝）
