实际上,在日常食品中,既有阻碍宝宝成长发育的食品,也有促进宝宝长高的食品。促进宝宝身高增长的食物主要有牛奶、蔬菜、水果和背脊呈青色的海鱼等。
妈妈要了解这些食品对宝宝身高所起的左红,并且学会烹制能够促进宝宝长高的食物。以下是宝宝长高食谱,妈咪不妨学一下。
一、豆泥沙拉
材料:南瓜200克,扁豆1/3杯,豌豆、黑豆各1/3杯,精盐少许,原味酸奶3大勺,白醋2大勺,柠檬汁1大勺,砂糖1大勺,洋葱末1/2大勺,西芹末1/2小勺
做法:1.惊去皮剔子的南瓜蒸熟,碾成泥;2.各色豆类放入锅中,加适量清水和少许盐,煮至烂熟后捞出,沥干水分捣碎;3.将原味酸奶3大勺、白醋2大勺、柠檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋葱末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精盐少许拌匀,做成沙拉酱;4.将南瓜泥和豆泥拌匀,团成形状,放入盘中,倒上沙拉酱即可。
二、糖汁金橘
材料:小金桔20个,清水2杯,白糖1杯,桂皮30克,生姜20克,红酒1/2杯
做法:1.小金桔洗干净,沥干水分,在表皮划上几刀;2.小锅上火,加入清水,放入桂皮和生姜同煮;3.煮到水量减少到一半时,放入橘子、白糖、红酒,约煮5分钟即可。
三、菠菜胡萝卜蛋饼
材料:菠菜150克,烫过的胡萝卜20克,食用油适量,芝麻1大勺,蘸酱(酱油2大勺,海带汤1大勺,醋1小勺),面糊(鸡蛋2个,海带汤、薄力面粉各1/2杯,精盐1/3小勺,胡椒粉少许)
做法:1.海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉,调成面糊;2.菠菜洗净捞出,沥干水分,切成小段,胡萝卜切薄片备用;3.平底锅上火,放入食用油烧热,倒入1/2汤勺面糊,摊成薄饼略煎;4.在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜,在蔬菜上面倒上面糊,略煎后翻转,煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制的酱汁,味道更佳。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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