1-2岁食谱 花豆腐

热门文章排行榜 >>2013-12-17 09:03来源:99健康网
导语

一岁半的宝宝要吃点营养和容易消化的食物,也不可以放很多辛辣的调味,因为容易造成宝宝消化不良。食物要做的软一点,为大家推荐几款一岁半宝宝的营养食谱。

一岁半宝宝的营养食谱 1岁半宝宝食谱 1岁半宝宝食谱大全

   一岁半宝宝营养餐1:花豆腐

  营养贴士:这道菜含有丰富的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,容易消化。帮助宝宝提高血色素及健脑。

  食材:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

  作法:

  1)将豆腐煮一下,放入碗内研碎;

  2)青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

  3)将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

  一岁半宝宝营养餐2:鱼松

  营养贴士:此食谱蛋白质容易被人体吸收,宝宝食用可帮助大脑发育。

  食材:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。

  作法:

  1)将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。

  2)将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

  一岁半宝宝营养餐3:盐酥香鸡

  营养贴士:鸡肉蛋白质高,脂肪低,且含有人体必需氨基酸。宝宝吃了可以滋补身体,还能提高免疫力。

  食材:鸡腿肉80克,淀粉少许,植物油适量,老抽2滴,盐少许,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少许

  作法:

  1)鸡腿肉洗净,切小块,放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味,然后沾上淀粉后备用。

  2)锅内倒油,烧热后,放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色,捞出来后,沥干油,撒上胡椒粉,即可。

  一岁半宝宝营养餐4:豆腐鱼头汤

  营养贴士:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补。宝宝吃点鱼头豆腐汤,可健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。

  食材:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。

  作法:

  1)鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

  2)起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

  提示:必需将鱼刺剔除干净,避免宝宝被鱼刺卡喉咙。

(责任编辑:廖露)

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