婴幼儿的身体尚处于发育初期,自我调节能力比较弱,进入夏季后,容易受暑热之邪的侵袭。很多宝宝在夏天都会出现不同程度的燥热、上火症状。那么夏天宝宝燥热怎么办?
四、丝瓜豆腐鱼头汤
宝宝也许不能总喝素汤,但初夏也不应该吃得太油腻,就做道解油腻的鱼头汤吧。
材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
做法:
1、丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。
2、将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟
3、放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
这道丝瓜豆腐鱼头汤清热泻火,凉血解毒,口感鲜甜美味,是夏令适时佳肴。
(责任编辑:廖露)
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