孕早期的孕妇由于胎儿还处于较不稳定的时期,所以怀孕初期的准妈妈们更要细心的呵护,特别是在饮食方面,下面小编推荐一道孕早期食谱。
孕早期食谱推荐 子姜炒肉丝
原料:鲜猪肉100克,子姜100克,青红椒各一只,大葱取葱白二寸一段,色拉油、黄酒、盐、醋适量。
做法:
1、猪肉、仔姜、青红椒(去芯)、葱白俱切丝;
2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻;
3、油烧到八成热,下姜丝煸香;
4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入,煸炒,放少许黄酒、盐,起锅时滴点醋。
营养点评:
子姜具有解毒杀菌的作用,还能刺激胃黏膜,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。瘦肉可提供胎儿智力发育所需的多种营养元素,猪瘦肉中含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。
(责任编辑:刘丽君)
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