孕妇食谱1：松子爆鸡丁
材料：鸡胸脯肉250克，松仁、核桃仁各20克，姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、鸡汤、鸡蛋各适量
做法：
1.鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码位；
2.用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑成调料汁，备用；
3.葱、姜、蒜切成细末；
4.锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟，捞出；
5.锅内留底油，放入葱、姜、蒜炒香，加鸡肉，滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即成。
功效：此菜能够促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用。松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠的功效。
孕妇食谱2：干贝烧冬瓜
材料：冬瓜500克，水发干贝30克，盐、味精、葱、姜、料酒、淀粉、鸡汤或高汤各适量。
做法：
1.干贝与鸡汤、葱、姜、料酒一起用小火焖30分钟；
2.冬瓜去皮洗净，切条；
3.锅内放油烧热，将葱、姜放入，炒香后去掉，加入鸡汤、盐、味精、冬瓜条与干贝，烧至入味，即可。
功效：干贝富含蛋白质、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛湿。
孕妇食谱3：拌茄泥
材料：茄子、酱油、香油、蒜泥、盐各适量
做法：将茄子洗净，削皮，切成两半，装在盘中上笼蒸烂，略凉后，放上酱油、香油、蒜泥、盐，拌匀即可食用。
功效：清暑热，补铁补钙，适于夏秋季节食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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