孕妇安胎食谱大全

　　安胎食谱 安胎鲫鱼姜仁汤

　　［原料］ 鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。

　　［做法］ ①鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

　　安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有有些好的疗效；同时，又能增加孕妇的食欲。

　　安胎食谱 莲子糯米粥

　　［原料］莲子50克，糯米100克，白糖适量。

　　［做法］ ①温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡1～2小时，捞出沥干，待用。②刷净煮锅，放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。

　　补中益气，清心养神，健脾和胃，养胎。对孕妇腰部酸疼有一定疗效，常食可以不可以养胎，防止习惯性流产

　　安胎食谱 清蒸砂仁鲈鱼

　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

　　做法：① 将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。② 加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

　　功效：补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

　　安胎食谱 砂仁肘子

　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

　　做法：① 肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属容器）闷24小时，中间翻一次。② 把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内，放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。

　　功效：温脾止泻，调中安胎，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。

　　安胎食谱 参芪烧鲫鱼

　　原料：黄芪10克，冬笋片15克，党参6克，活鲫鱼约750克，香菇（水发）15克，白糖、料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量。

　　做法：① 将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净，在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开，姜、葱、蒜切碎。② 将炒锅置火上，放花生油烧六成熟时，下鲤鱼炸成金黄色，捞出去油。③ 将炒锅置火上，放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参，烧开后移文火上煨。待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出，放在鱼盆内。除去黄茂片、党参，再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内，调入味精，烧开后撇去油沫，用水豆粉匀芡，淋上猪油即成。

　　功效：补血补气，除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。

　　安胎食谱 海参粥

　　原料：水发海参200克，熟火腿末少许，粳米100克，葱末、精盐少许，清水适量。

　　做法：① 将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。② 锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

　　功效：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。

　　安胎食谱 鸡子粥

　　原料：鸡蛋2只，阿胶30克，糯米100克，精盐少许，熟猪油少量。

　　做法：① 将鸡蛋打入碗内，搅散。糯米淘洗干净，用清水浸泡1个小时。② 锅内放入清水，烧开后加入糯米，待再滚，改用文火熬煮至粥成，放入阿胶，淋入鸡蛋，待两三滚后再加入猪油、精盐，搅匀即成。

　　功效：养血安胎。适用于妊娠胎动不安、小腹坠痛、胎漏下血、先兆流产，是孕妇安胎保健佳品。

　　其他安胎食谱

　　1、阿胶粳米粥

　　配方：阿胶30克，粳米50克。

　　制作：去阿胶捣碎炒黄为末，粳米煮成稀粥，临熟时加入阿胶搅匀。

　　用法：晨起及临睡前服用1剂，可持续服用。

　　功效：养血止血，补肾安胎。

　　主治：用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。

　　2、北芪炖鲈鱼

　　配方：黄芪50克，鲈鱼500克，生姜、葱、醋、食盐、料酒等适量。

　　制作：将鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗干净。黄芪装入纱布袋内扎紧口，同鱼共放进锅内，加入葱、姜、醋、食盐、料酒、适量的水。将过至武火上烧沸，用文火炖熬至熟即成，可加少许味精。

　　用法：每天吃饭前食用，可多次食用。

　　功效：益气填精，健脾利水。

　　主治：妊娠胎动不安，小腹下坠，气短懒言，或伴四肢水肿者。

　　3、安胎鲤鱼粥

　　配方：活鲤鱼1条（约500克），苎麻根20~30克，糯米50克，葱、姜、油、盐适量。

　　制作：将鲤鱼去鳞及内脏，洗干净切片炖汤。苎麻根加水另煎，去渣取汁，加入鲤鱼汤中。再加入糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

　　用法：早晚趁热食用，连用3天。

　　功效：清热养血，益阴安胎。

　　主治：适用于胎动不安、胎漏下血及妊娠水肿等属肾阴虚者。

　　4、葡萄干莲子汤

　　配方：莲子100克，葡萄干30克。

　　制作：莲子去皮心，与葡萄干同入锅，加水适量，共煮熟即成。

　　用法：每日分早晚服用，吃莲子肉、葡萄肉，饮汤，连服10剂。

　　功效：补气养血，清热安胎、

　　主治：用于气血虚兼内热之先兆流产

　　5、南瓜蒂煎

　　配方：南瓜蒂5个，红糖适量。

　　制作：南瓜蒂水煎成汤，去渣后加入红糖调匀即可。

　　用法：每日1剂，分2次服用，连用1周。

　　功效：安胎止血，补中益气。

　　主治：适用于脾胃虚及先兆流产，胎动下血。

（责任编辑：小白）