食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪,清洁血液,可预防孕产妇妊高征。那么孕产妇吃乌鸡还有什么好处?
(2)枸杞汽锅鸡
原材料:枸杞20克、乌鸡100克、红枣10粒、生姜5克
调味料:盐5克、鸡精粉5克、味精2克、花雕酒10克
做法:
1、乌鸡洗净斩块,枸杞洗净泡发,生姜洗净切片;
2、锅上火,注入适量水烧开,放乌鸡块焯烫,捞出沥水;
3、将所有材料和调味料放入盅内,入蒸锅蒸30分钟,至乌鸡熟烂入味即可食用。
特别提示:蒸的时间要长才能入味。
(3)封乌骨鸡汤
原材料:乌骨鸡1只,姜片、党参各适量
调味料:盐、味精各少许
特色介绍:肉香、汤鲜、味美。
做法:
1、乌骨鸡洗净后,斩成大块过水备用;
2、在蒸盅底放入姜片、党参,再将乌骨鸡放入笼内蒸60分钟;
3、待之酥烂后,按个人口味调入盐、味精即可。
(责任编辑:雨轩)
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