孕期食谱 三丝银鱼羹
导语
银鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用。下面小编推荐孕期食谱——三丝银鱼羹的做法。
孕期食谱 三丝银鱼羹
原料：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。
做法：
步骤1：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。
步骤2：香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。
步骤3：坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。
步骤4：锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
步骤5：再加入切好的葱。
步骤6：撒上麻油即可出锅。
营养价值：
银鱼味甘、性平，归脾、胃经，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱或者消化不良的人食用。但切记，银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
（责任编辑：刘丽君）
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